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我家饼干从不买,学会这种方法,不用烤箱也能轻松搞定,金黄酥脆

现在的生活确实比之前方便了很多,想吃什么直接去超市里买就可以,什么都能买到,如果家里有小孩子的,可能少不了一些小零食,饼干之类的。但是大多数家长都会给孩子去超市里买一些。但是在我们家,饼干从来都不会去买,都会自己在家里做,学会我这种方法,不用烤箱也能轻松搞定,金黄酥脆,干净卫生无添加,吃着也比较放心。

在超市里看到很多的小饼干,有不少的添加剂,保质期时间还比较长。我几乎是不会让我家孩子去吃这些饼干的,都会自己在家里做一些。不放任何添加剂,用一个鸡蛋,一点面粉,就能做出来嘎嘣脆的饼干。之前看到过很多朋友在做饼干的时候,都是用烤箱。今天我就教给大家一个不用烤箱也能轻松搞定的饼干。它的做法很简单。只需要一碗面粉,一个鸡蛋再加入一点淀粉,黑芝麻,就能做出来嘎嘣脆的饼干。在做饼干的时候,大家可以邀请孩子和自己一块儿动手做。这样能锻炼孩子的动手能力,还能让他们品尝到自己亲手做出来的美味饼干,是一个非常不错的方法。好了,跟着我来学习一下,金黄酥脆的饼干不用烤箱怎么做出来的吧?

食材:鸡蛋一个,面粉,玉米淀粉,黑芝麻,白糖。

第1步,首先准备一个鸡蛋把鸡蛋磕进碗中,先打散。先加入两大勺面粉和一大勺玉米淀粉。一小勺白糖。黑芝麻两小勺。先用筷子搅拌均匀,看一下粘稠度。然后再依次加入面粉和玉米淀粉。面粉和玉米淀粉加入的量差不多是2:1的比例。因为鸡蛋的大小不同,所以需要的面粉和玉米淀粉也没有一个确定的量,加入的面粉,直到制成一个比较偏软的面团。

第2步,面团和好了之后,放在案板上,擀成一个小薄饼,差不多0.1~0.2厘米。擀得越薄就约脆,也节约时间,擀成薄饼以后拿一个模具,做成自己想要的形状。然后用叉子在小薄饼上,插出几个洞。如果不这样做,在烙制的过程中可能会起泡,全都制作好,放一旁备用。

第3步,平底锅烧热,不用刷油,然后把制作好的小饼放在平底锅中进行烙制。一定要开小火,慢慢的烙。等烙至两面金黄的时候,盛出来放凉,等凉透了,这个小饼干咬一口,嘎嘣脆。

这个饼干的做法是不是很简单呢?不用烤箱也能轻松搞定,而且金黄酥脆,干净卫生无添加。吃着也放心,就需要一个平底锅就能做出来,以后大家如果想吃饼干的时候,可以随时随地在家自己做啦。

这次我做饼干加入的是白糖,所以吃起来香甜酥脆。当然大家也可以把白糖换成食盐,这样做出来的饼干就咸香酥脆了。你也可以加入一些葱花。就能做出来小时候喜欢吃的葱花饼干了。想吃什么味的饼干可以在这个基础上,增加一些配料。做出来都很好吃。

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